全书从营养保健、四季养生、不同人群、对症食疗等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法及保健功效。每道汤、粥均配有精美的图片和详细的制作过程,并附有功效解析、特别提示、食材妙用等实用性较强的小栏目。菜例家常,一学就会。