身體不適,除了看醫生,更應該從飲食著手,
別等到生病才想改變飲食,真正的健康要從每一餐「好好吃」開始!
從每次的飲食開始調養身體,從每一餐食療增強病癒的免疫力。
或許市面上已有許多類似的食譜書讓你不知該從何下手,但這《食癒力,一位癌癒者的私房餐:50道增強免疫力的食養舒活食譜》卻從一個零期的子宮內膜癌患者的角度出發,提醒你平日三餐的飲食看似簡單,每一餐卻在不知不覺中對身體起了作用,無論是為了想要藉由飲食好好調養身體,或是正帶著病痛的身體選擇飲食,這些經驗都值得成為你收藏這本食譜的理由。
食物最美好的貢獻,除了美味的療癒,還能幫助身體恢復健康,這才是飲食的目的「當我們吃下蔬菜、果實、穀物和香料,也就是吃下對我們生命有益的食物。 」——-烹飪權威、《食物與廚藝》作者哈洛德?馬基Harold McGee
市面上不斷爆發食安危機,親自下廚做好料理,是在食安危機後能守護自己與家人的理由。書中的每道菜都本著天然食養的概念出發,不嘩眾取寵,只想為你呈現出食材的原味與美味,既能講究健康也能兼顧美味,是作者出版此書的初衷。
好的食物是需要時間好好烹調與料理的,如此才能達到調養病體與保養身體的目的。一位癌癒者的私房菜,希望能夠在正確且吃對飲食中舒緩與療癒身體與味蕾的負擔,卸除飲食所埋下的疾病地雷,根除病從口入的危機。