心爱的烘焙：150种超人气烘焙全图解 - 电子书下载

心爱的烘焙：150种超人气烘焙全图解电子书下载 PDF下载

内容简介

　　这是一本近年来并不多见的韩国创意烘焙书。除了对烘焙配方的开发研究，还致力于激发烘焙的创造力和想象力。
　　全书按照面包、蛋糕、饼干、甜品及巧克力进行分类；制作难度也按照初级、进阶和高级划分，满足不同人群的各种需求。
　　40余种烘焙基本工具的介绍，图解从打发奶油、蛋白，到裱花袋使用等基本技巧。
　　150余种适合各类场合的创意配方，以及专门为过敏者或素食主义者研发的贴心配方。
　　3000张高清全彩大图，从精准、丰富的原料准备到超详实的制作方法，每个步骤都能看到细节。
　　韩国最专业烘焙研究机构“面包花园”的倾囊之作！

同类热门电子书下载更多

素食点心 104款纯素甜点低卡路里摄入轻松制作烘焙指南低脂健康饮食食谱菜谱
洪晃推荐法式经典烘焙
法国烘焙教父的甜点配方（70款法式甜点及基础技法）
香港特级点心师系列：港点心港味道
巴黎费朗迪学院巧克力宝典（精装）
水果进行曲塞德里克·格罗莱的甜品创意法水果魔方创始人创意甜点入门烘培大全
人气甜品师的极简烘焙创意：名店Opera甜品精选
面包制作一步一图
开酥宝典（精装）
享“食”光：110款咖啡店人气烘焙教科书蛋糕制作甜点饼干面包烘焙书烤箱食谱妙手学做烘焙食谱大全书
甜品学院：75家名店171款招牌甜品秘方
何世晃经典粤点技法
面塑制作教程（第二版）
零基础面包教科书烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功
天然酵母面包
天然低温发酵面包
小嶋老师的芝士蛋糕
飞雪无霜的烘焙时光
自家面包烘焙教室
初级西式面点制作

心爱的烘焙：150种超人气烘焙全图解 电子书下载 PDF下载

心爱的烘焙：150种超人气烘焙全图解电子书下载 PDF下载