本书介绍了112种风味各异的面包,全书将面包的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段,采取循序渐进的教学原则,无论有无经验,都可轻松掌握。且每款面包的后面都附有详细的步骤图片及文字解析,只要认真学习,就一定能做出美味的面包来。