“中岛老师的烘焙教室”系列是日本烘焙大师中岛志保的作品，《中岛老师的烘焙教室（套装全4册）》包括《笑脸饼干》《麦香蛋糕》《创意饼干》《戚风蛋糕》4本分册。《中岛老师的烘焙教室（套装全4册）》中介绍的甜点全部以胆固醇含量为“0”的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖等为主要原料，同时搭配各种天然有机食材，每一款都是独创。这样的甜点就像一日三餐中的主食，不仅美味，而且能够为大家提供身体需要的热量和营养。
　　《笑脸饼干》：
　　一张表情生动的笑脸，一盘健康美味的饼干，带给你满满的活力和营养，还有一天的好心情。早餐时间，就用可爱的笑脸饼干迎接明媚的一天吧。

　　《麦香蛋糕》：
　　它们或许没有华丽的装饰、精巧的造型，但口感轻盈柔软，有一种天然的朴素味道。你会惊喜地发现，这样的甜点吃起来安心又舒服。

　　《创意饼干》：
　　没有恼人的高糖、高脂、高热量，口感爽脆不油腻。种类多样的配料使它们像一日三餐一样营养丰富，朴素又亲切，让人不仅可以品尝美味，还能体会到满满的幸福感。

　　《戚风蛋糕》：
　　戚风做法简单，原料易得，适合所有喜欢甜点的人。一起来享受戚风的自然甜香吧。