凤梨酵素、木瓜与野草酵素风行一时，吕教授研究发现，益生菌及其分泌物中的酵素取之不尽；建议常吃，含乳酸菌及寡糖等新鲜食物，或「酵素补充物」，除了保健养生，还有助于治疗！
　　酵素是一种专一性的蛋白质，各具有不同功能，不能彼此替代，因此人体需要多种酵素才能维持功能正常。但酵素产量会随年龄下降，必须经常补充才行。
　　在自然界中，微生物的种类很多，多数微生物都能产生酵素，以酵母菌为例，一只酵母菌即含有数百种酵素；我们只要挑出益生菌，妥为应用，即使是益生菌分泌物，也含有丰富酵素，可带给人体许多好处。最新的研究发现，有些酵素、益生菌及助生质甚至可用来治病。
　　值得注意的是，负责催化食物、吸收营养物质以产生能量的代谢酵素，无法合成，只能依赖酵素补充物，寡糖与发酵大豆液是不错的选择。自然界以葱、蒜、菊苣、朝鲜蓟和谷类的益生质含量最多，豆类的蜜糖与菜豆糖也有。但不管补充什么，一定都要配合有恒运动才易见效。