用小铸铁锅做甜点 - 电子书下载

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内容简介

　　STAUB锅是法国制造的珐琅铸铁锅，1974年诞生于法国的阿尔萨斯。
　　既厚又重的珐琅铸铁锅，是由法国米其林三星厨师保罗·博古斯等厨师们设计出来的。
　　它能使家常菜像施了魔法般变得美味。
　　除了被专业厨师使用之外，现在常用于世界各地的厨房中。
　　《用小铸铁锅做甜点》主要介绍使用珐琅铸铁锅中尺寸较小的锅来制作甜点。
　　小号的珐琅铸铁锅，在人数较少的家庭中使用方便，
　　而且有多种富于魅力的颜色可选，可使甜点看起来非常可爱。
　　我原创的食谱，发挥了珐琅铸铁锅的特性，配合豆腐和豆腐渣更加健康。
　　如果能加入大家的珐琅铸铁锅固定菜单中，
　　我会感到非常高兴。

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