零基础手作面包教科书 电子书下载 PDF下载
内容简介
本书按入门者的视角，将面包分成6类：有蛋有奶面包、无蛋有奶面包、吐司、点心面包、法国面包、较特色面包。
每类面包中，又分：基本款、进阶款、加料变化款、特色款。
1100张流程图片，多层讲解；104个知识问答，直追技巧核心。
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