食谱书中绝不会告诉你的烘焙蛋糕的奥秘 电子书下载 PDF下载

食谱书中绝不会告诉你的烘焙蛋糕的奥秘
内容简介

本书为畅销书你不懂蛋糕的姊妹篇,“西点烘焙的困惑?”大揭秘!!

“烘焙效果不够蓬松”“膨胀效果不够理想”

为什么按照食谱操作,仍然后失败?

为什么我的糕点和照片中不一样?

为什么我的烘焙效果不够理想?

事到如今无从开口的简单问题,都在此答疑解惑。

零失败的成功秘诀,究竟是什么?

在此,你的疑惑都能得到解答。


你是否有过完全按照食谱操作——细腻地搅拌、精心地烘焙——但却仍然失败的经历?

通过阅读本书,您可以了解到自己在哪个环节出了问题。

而且,还能够做出更美味的西点、挑战更繁多的种类。


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