烘焙大师小山进的西餐与甜点(精装) 电子书下载 PDF下载

烘焙大师小山进的西餐与甜点(精装)
内容简介

奶油奶酪是烘焙中必不可少的灵魂原料,在这本食谱集中,收录了小山进用奶油奶酪的经典品牌凯芮(Kiri)开发出的32道原创食谱,包括热食、蘸酱、沙拉、汤、烘焙、甜品和饮品,它们不仅足够好吃,还加入了小山进的烹饪心得,在每一个关键步骤都有详尽的技法讲解。

大师的烹饪窍门和技术指导,会让烘焙专业人士及烘焙爱好者们受益匪浅。


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