《孟老师的下午茶》：
　　《孟老师的下午茶》由“食全食美”制作人暨主持人焦志方、“食全食美”主持人张本渝品味推荐！不管一个人独处，或情侣约会、朋友相伴，想在生活中玩点儿优雅，来点儿浪漫，就从孟老师的下午茶开始吧！不管是一个人独处，与另一半甜蜜共处，或与好友谈八卦聊是非.想在家中搞点儿浪漫、玩点儿优雅，营造生活品位，就从下午茶开始。
　　您可以办一场精致的英式下午茶会。也可以来场热闹非凡、吃到饱的下午茶派对。若怕麻烦，教您利用半成品烘烤甜点，下午茶的准备也可以简单快速。若怕承担高热风险，只要加点儿创意，依然能享“瘦”又品尝美味。
　　喜欢甜点，爱恋悠闲自在的下午茶时光吗？那就来喝下午茶吧！没有时间、场地的限制，可以随心所欲自我设计安排。下午茶，绝对快乐幸福。
　　
　　《孟老师的美味蛋糕卷》：
　　针对5种蛋糕体和5种夹心奶油霜有详尽的做法介绍，让读者先将做蛋糕卷的基本功学好。每道蛋糕卷都有详细的步骤说明及图片，并有孟老师的小叮咛，一步一步跟着孟老师做，绝对能制作出具有幸福滋味的蛋糕卷。随书附赠两张DVD，可实际看到制作过程，就算是新手也能轻松上手。特别整理出书中每个蛋糕卷的蛋糕体、夹心馅、淋酱及装饰资料，可以根据自己的口味偏好，随心所欲做任何组合，创造出不同风味的百变蛋糕卷。
　　
　　《孟老师的中式面食》：
　　包子馒头轻松做，真简单！自己动手玩面团，真有趣！全家一起吃面食，真幸福！随书附赠DVD介绍面食制作基本流程，并有13项成品示范。
　　别以为烘焙达人孟老师只会做西点，中式而今更是这位山东人的拿手绝活，跟着她一起做面食——手工面条、水饺、蒸饺、汤包、锅贴、馅饼、葱油饼、馒头、包子、花卷、烙饼、天然、健康、美味！
　　自己动手做面食的3大理由：
　　1.因应经济不景气，自己下厨省银子。
　　2.卫生安全又美味，远离化学添加剂。
　　3.简单好玩又有趣，家常面食轻松做。
　　知名电视、广播节目主持人——于美人，中广“吴恩文的快乐厨房”节目主持人——吴恩文，知名美食节目制作人、主持人——焦志方热情推荐。
　　
　　《孟老师的100道面包》：
　　面包，一种平民化的点心，一种陪着你我走过无数岁月的食物，当你走过面包专卖店，闻着香味四溢，会让你食指大动、胃口大开的点心……《孟老师的100道面包》共制作100种涵盖各式风味与口感的面包，分别有：浓郁软绵甜味面包、调理咸香开胃面包、百变细柔风味土司、欧风田园主食面包、五谷高纤养生面包、节庆趣味特殊面包六大主题。《孟老师的100道面包》除了六大主题的食谱之外，更对如何制作面包的流程有详细的解说，图文并茂，并收录全长约3小时的教学示范光碟，介绍基本的由简而繁的发酵方式，让新手也可以轻松上手制作出美味的面包。
　　
　　《孟老师的100道小蛋糕》：
　　《孟老师的100道小蛋糕》配有详细的步骤分解图片和动作说明，可帮助您更好地进行操作。对于制作每道小蛋糕时容易出现的问题和需要注意的地方，孟老师都给出了简单实用的建议。无论您是否为制作蛋糕的生手，抑或是驾轻就熟的熟手，希望都能浸淫在蛋糕制作的天地里，享受无价的幸福美味！超详细的蛋糕材料、器具大公开。