製作家常麵輕鬆又快速，一個人吃或是全家人吃，分量拿捏也相當容易。運用冰箱裡隨手取得的蔬菜、肉片、雞蛋、蝦仁、魚片…等食材適當搭配，做成乾拌麵或湯麵，營養又美味。
　　《最受歡迎家常麵》教你做最受大眾歡迎的炸醬麵、麻醬麵、陽春麵、大滷麵等經典家常麵食，從煮麵的方法和技巧開始，煮出軟硬適合的麵條一次成功，到食材的搭配與調味，還教您用天然的材料來製作拌麵醬料，讓全家吃得更健康安心。
　　《最受歡迎家常麵》單元與內容如下：
　　PART1 乾麵
　　炸醬麵、麻醬麵、肉燥乾麵、福州乾拌麵、紅油拌麵、沙茶拌麵等等…
　　PART2 湯麵
　　榨菜肉絲麵、大滷麵、切仔麵、擔仔麵、陽春麵、鍋燒意麵、酸辣麵等等…
　　附錄：家常炒麵
　　台式炒麵、家常炒麵、木須炒麵等。