国宴大厨说川菜：四川饭店食闻轶事 电子书下载 PDF下载
内容简介
《国宴大厨说川菜：四川饭店食闻轶事》是一位国宴大厨退休前40多年司厨生涯的总结之作，集名店、名师、名菜、名宴于一书，融地道川菜秘诀与饮食文化于每道菜中，更有名流政要的赴宴趣事。
名店——由周总理建议筹建，郭沫若题写店名，曾担负中国国宴大任的四川饭店。
名师——拥有至今仍被奉为川菜泰斗的刘少奎、刘少安、陈松如、陈静珍等川菜大师。
名菜——18道国宴顶级川菜，完美诠释“凡料成珍”。
名宴——一场宴会成功的关键起点在于一张精心调配的菜单，名流政要为此趋之若鹜。
名店——由周总理建议筹建，郭沫若题写店名，曾担负中国国宴大任的四川饭店。
名师——拥有至今仍被奉为川菜泰斗的刘少奎、刘少安、陈松如、陈静珍等川菜大师。
名菜——18道国宴顶级川菜，完美诠释“凡料成珍”。
名宴——一场宴会成功的关键起点在于一张精心调配的菜单，名流政要为此趋之若鹜。
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