那年那味(上下) - 电子书下载

那年那味(上下) 电子书下载 PDF下载

内容简介

饮食促进了文明的发展，美食是人性的追求。烹饪美食的技艺，也是中华文化的瑰宝。因为有了美食，才有了一切文明的根基。火与盐，生与熟，是餐桌上不朽的文章。世上有各种美味，有各种美味的记忆，特定时期的特定事情和味道，总让人难以忘怀。《那年那味（上、下册）》的书中，作者毕生致力于烹饪事业，退休后将自己对食材、烹饪等的感悟，整理成书，与人分享，仔细回味和体验，感知老一代厨师的执着与情怀。

同类热门电子书下载更多

东京厨房
宁式糕点文化
植物性饮食与营养标签：寻求减肥与饮食健康的人群、尝试改善饮食的相关研究人员、健康教育人士
饕餮五志
关于巧克力的一切芜木祐介著中信出版社
蔬之集萃
酒泉百俗
食物小传：咖啡（精装双封，四色印刷）
食帖05：全宇宙都在吃甜品（第2版）我们遍尝甜品，只为探索有关甜品的一切。
食语四季：藏在季节更迭中的人间至味
随园食单
要好好吃饭啊：米饭之书李舒著中信出版
川味人间.贰
烧烤圣经（第2版）
老饭馆儿/民国趣读
厨房科学超图解：700个料理冷知识，解密烹饪的真相
现代烹饪科学
万亿预制菜
先秦烹饪史料选注
那年那味(上下)