南海诸岛渔业史是我国海洋渔业史的一个重要组成部分，同时又是十分特殊的一个部分。《南海诸岛渔业史/南海海洋文化丛书》根据南海诸岛的资料及呈现出来的特点进行了研究，分析了南海诸岛渔业开发的社会、技术和市场条件，并侧重从海洋物产的消费、流通和生产角度展开研究。认为：汉代开通海上丝绸之路后，南海诸岛开发进入一个新时期；唐宋以降，海南岛渔民成为开发南海诸岛的主要群体；近代，西方殖民者从东南亚侵入南海，南海诸岛的渔业生产受到新加坡、广州、香港市场的影响；中华民国时期，政府和民族公司开发南海诸岛渔场，渔民在南海诸岛的生产、作业方式、海产品采捞种类、渔具和渔法、作业航线均发生了诸多变化；中华人民共和国成立后，南海诸岛渔业由传统渔业向现代渔业的转型，渔业组织、作业范围、渔船技术、渔具、渔法及采捞类型等再次发生变化。