我国饲养的水禽主要是鸭和鹅，年养殖量约40亿只，约占世界水禽养殖总量的80%。水禽养殖为农业发展、农民增收作出了积极贡献，取得了良好的经济效益和社会效益。我国地域广阔，水禽养殖模式也因地制宜，在场地、设施、饲养方法等方面如何适应现代养殖的发展要求，守护好绿水青山是水禽健康养殖的重要命题。同时，在健康养殖的理念下，如何科学认识疾病，有效防控疾病是保护动物健康、保障食品安全的迫切要求。
　　当前水禽养殖技术日新月异，疫病流行情况日趋复杂，因此健康养殖和疫病防控成为水禽养殖业关注的重要话题，也是“同一世界、同一健康”理念下践行者的责任和担当。推出一本入门级水禽养殖和疫病防控手册是该书编著者追求的目标。编著者力求使该书贴近实际生产需要，并把理论和实践两方面结合起来，以期给养殖从业者一定的启示和指导。在疫病防控方面，以临床一线图片为基础，力求做到通俗易懂，有助于水禽健康养殖和疫病防控技术的普及和提高。