苹果产业是烟台农业的品牌支柱产业,发展水平在全省、全国长期保持领先地位。随着新育种技术在苹果上的应用,培育出一系列性状优良的新品种、新品系,满足了苹果产业更新换代的多元化需求。目前,我国面临农业供给侧结构调整和乡村振兴的深入推进,各苹果产区正在掀起新一轮的产业革命,推进苹果产业高质量发展成为产业转型升级、农民增收致富的重大举措,而新品种的选择和新技术的应用尤为重要。本书详细介绍了苹果新品种的选育过程、农艺性状、品种特性、适宜推广区域和栽培技术要点,同时也增加了图片对比介绍和配套栽培技术讲解,技术性、实用性较强,可为新植和老旧果园更新改造品种选择和技术管理提供参考。
本书可供广大果农、果树专业技术人员、果树教学和研究工作者阅读,主要用于规范品种的科学选择和管理。苹果相关新品种、新技术的推广应用,能不断提高苹果产业发展的质量效益和竞争力,更好满足城乡居民多样化的消费需求。