京味儿食足（增订本） - 电子书下载

京味儿食足（增订本）电子书下载 PDF下载

内容简介

说北京，自然让人首先联想到四合院。《京味儿食足》自然少不了四合院里的吃食、风情，四合院里的香椿芽、槐花、石榴、瓠子，配上天棚、青瓦大鱼缸，中秋要拜的“月光码儿”，那些个今天住楼房的人再也享受不到的京味儿，真叫人留恋；说京城的吃食，就不能不提到京城的“馆子”，去饭馆餐厅用餐，北京老话儿叫“下馆子”。北京的“八大楼”是鲁菜的馆子，“长安十二春”则是江南风韵，峨眉酒家、四川饭店虽立足京城较晚，经作者描绘，仍让人垂涎。当作者把饮食文化与百姓生活有机地融为一体，构成京城百姓的生活图景，不禁令读者食指大动之余，另有一番感慨。

同类热门电子书下载更多

东京厨房
宁式糕点文化
植物性饮食与营养标签：寻求减肥与饮食健康的人群、尝试改善饮食的相关研究人员、健康教育人士
饕餮五志
关于巧克力的一切芜木祐介著中信出版社
蔬之集萃
酒泉百俗
食物小传：咖啡（精装双封，四色印刷）
食帖05：全宇宙都在吃甜品（第2版）我们遍尝甜品，只为探索有关甜品的一切。
食语四季：藏在季节更迭中的人间至味
随园食单
要好好吃饭啊：米饭之书李舒著中信出版
川味人间.贰
烧烤圣经（第2版）
老饭馆儿/民国趣读
厨房科学超图解：700个料理冷知识，解密烹饪的真相
现代烹饪科学
万亿预制菜
先秦烹饪史料选注
那年那味(上下)

京味儿食足（增订本） 电子书下载 PDF下载

京味儿食足（增订本）电子书下载 PDF下载