你不懂咖啡升级版+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包+你不懂茶(全5册) 电子书下载 PDF下载

你不懂咖啡升级版+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包+你不懂茶(全5册)
内容简介

《你不懂咖啡升级版》

喜欢喝咖啡的你,真的了解咖啡吗?从一颗粗砺的咖啡豆到一杯美味的咖啡,中间隐藏了多少让我们万万想不到的秘密呢?

“全日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广,化身理性、专注又不失风趣的科学怪人,带你穿过咖啡的表面,去探究隐匿在现象背后的成因,品咂工序细节里的趣味,在异彩纷呈的咖啡世界里为你精准导航,从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类咖啡器具的使用诀窍,甚至连小小的包装袋也一点点抽丝剥茧、娓娓道来,是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科。

《你不懂葡萄酒》

醒酒究竟有没有必要呢?居然能用“猫尿”来形容葡萄酒的味道?品酒时该如何形容葡萄酒的香气?一杯葡萄酒里究竟蕴含着多少知识与秘密?

《你不懂巧克力》

甜蜜又略带苦涩的巧克力,是爱情的象征,也是最受人们喜爱的食品之一。然而,你究竟对它了解多少呢?它的原料是什么?传闻中的“巧克力工坊”现实中长什么样子?极富趣味性地解读巧克力,让喜爱巧克力的你,享受更丰富、更有味道的巧克力人生。

《你不懂面包》

怎么吃面包?不就是拿起来,大口大口地嚼嘛。如果你这么想,那就太小看面包的世界了!吐司面包,应该根据不同的厚度,搭配不同的食材或熟食,做成好吃的单片三明治;黑麦面包应根据黑麦的比例搭配食物;而贝果面包、布里欧修面包可当作甜食点心。

生活的美,需要去发现、去创造。花些小心思,优雅过一生。

《你不懂茶》

日本资深茶艺师带你走进茶的清新世界。无论你喜欢绿茶、红茶、花草茶,还是奶茶,在这里你都能找到关于它们的内容。

本书教你从认识茶叶开始,进而学习如何冲泡一壶好茶。从茶的历史、拿捏泡茶的时间、认识茶具以及其他饮品、茶点的搭配,让大家与茶有着更多美丽的邂逅。以现代的美学视野,为茶的传统文化注入新的生命泉源。

愿读完本书的你能更精心地将茶道融入日常生活之中,让茶艺不再是遥不可及的知识,而能够在生活中信手拈来,以茶入生活。


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