《全国无公害食品行动计划丛书》以无公害为切入点,以实用技术为立足点,是满足基层农技人员及广大农户需要的大型系列丛书。
《无公害渔用饲料配制技术》围绕“无公害渔用饲料生产”这个核心,首先简单介绍水产动物营养学原理(第二章)、水产饲料的配方设计和加工工艺(第三章);然后根据我国渔用饲料的生产实际,分析渔用饲料的有害物质的主要来源(第四章);结合FAO的《优质水产饲料生产实践技术指导》,提出我国水产饲料生产质量和有害物质控制良好操作规范(第五章);编篡有关饲料成分与污染物分析方法,HACCP与渔用饲料生产(第六章),以便水产饲料工作者查阅与使用。