吃油吃肉不會讓你不健康！五年前，我體重80公斤，被醫生判定為第二型糖尿病患者，五年後，我體重50公斤，從心理諮商師成為自然醫學營養治療師，在此之前，我和大部份的人一樣，不清楚政府、企業與健康訊息之間的糾葛與關係，我也和大部份的人一樣，不懂得聆聽身體的聲音，只懂得遵循專家的建議。一場飲食革命為我的家庭及工作帶來奇蹟式的變化，只要你願意，藉由《要瘦就瘦，要健康就健康：把飲食金字塔倒過來吃，就對了！》，你也可以找回自己的快樂與健康！ 美國ＮＴＡ認證自然醫學營養治療師，第一本從身體的角度告訴你，我們該怎麼吃，和為什麼要這樣吃的誠意好書──吃油不一定讓你長油，吃鹼身體不一定變鹼，人體的生理化學，其實，你一點也不瞭解！