表面上看，对食品安全有奖举报制度的实践探索已有时日，制度构建也日臻完善，但其实施效果并不尽如人意。有奖举报并未能充分发挥其作用，甚至处于一种相对边缘化的状态：一方面，在举报人保护上没有周密的制度设计，举报人得不到有效保护；另一方面，举报奖励不够多，举报者顾虑重重。多数群众面对曝光的食品安全问题，往往习惯于简单地指责监管部门，而具体到对游荡在自己身边的假劣食品制售现象，却往往忍气吞声、听之任之，选择“沉默”。凡此种种，使得有奖举报制度只是“看起来很美”。因此，如何从制度设计上更加科学合理地完善食品安全有奖举报制度，仍然是一个需要认真面对的重大课题。
　　洪水主导的《西北政法大学食品安全法律问题研究系列丛书之二：食品安全有奖举报制度研究》，对深化食品安全举报奖励制度的理论研究，完善食品安全公共行政管理及有奖举报方面的程序机制，推动食品安全有奖制度立法的科学化精细化、使之不仅“好看”而且“好用”，必将大有助益。