《大图谱:食物搭配相宜相克全图解》分为六大章——五谷杂粮类、蔬菜菌藻类、禽畜乳蛋类、鱼虾蟹贝类、水果类、其他类。每一章的食材都有其对应简介,可以快速地从根本上了解食材的基本属性。而食材对应的相宜、不宜、禁忌搭配一目了然,版块分明。另外,书中附加了一些小偏方和小贴士,为读者提供了更多有效内容。另外,本书以大图谱地形式,图文搭配,更加美观清晰,文字简短有效,而不至于令读者的阅读繁复枯燥。