法国本是一个专有名词。却发展成类似于—个符号。符号自身所构成的表征系统内在地影响了人们的认知秩序，组织着我们的认知视野。法国的指代意义滑向浪漫、埃菲尔铁塔、卢浮宫、香水、路易·威登……法国成为一种虚构的概念，代表着一种生活方式，是对鄙陋现实的逃离——爱情剧或偶像剧中的主人公欲斩断情丝，抽身离去时，选择远行的目的地往往是巴黎——令人梦想的艺术之都。作为世界第一旅游目的地，法兰西的旅游经济得益于符号形式的消费。
　　《大国文化心态（法国卷）》的主旨在于冲出符号的眩惑，挣脱影像和代码的束缚，重现—个真实的、有血有肉的法国。移民、社保、媒体、教育、价值观、中法交流等诸多领域虽不能等量齐观，却可以帮助我们描摹本色的法国，阐发其文化价值观念，揭示其政治伦理和社会组织模式，展现出—个旅游杂志之外的法国。