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星野:如何重新定义度假
内容简介

你的旅行计划,停滞有多久了?等了两三年,我们终于又重新开始慢慢恢复一个流动的世界。

拥有 5 个主要酒店品牌,运营着超过 50 家酒店,今天的星野集团可以说是日本度假行业的一块金字招牌。不过,作为一家历史超过百年的家族企业,在进入本世纪之前,它都只是日本长野县轻井泽地区的一家普通的温泉旅馆。星野集团多次实施了教科书式的改革,让自己一跃成为日本度假酒店界最成功的企业。星野集团的发展史是一个好的商业研究样本,在服务、设计、餐饮这些方面,星野既体现了日式传统,又做出了创新

本书分为六个部分,分别从“度假”“经营”“设计”“细节”“趋势”“数据”等方面,解析了星野从一家温泉旅馆到多品牌酒店集团的进化之路。


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