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向嘴巴要健康:做自己家的营养师(凤凰生活)
内容简介

  “管住嘴,迈开腿”,简单六个字,正是如今最流行的养生理念。
  俗话说得好:“病从口入。”为了全家人平安健康,关键是做好一天三顿饭,牢牢守住自家餐桌。
  每位家中“掌勺人”,在埋头苦练“色香味”的同时,更要做自己家的营养师,追求“意形养”,力争把食物做得又美味又养人。
  家常便饭并不简单,比如全家人欢聚在一起吃火锅,方便又热闹,但又怕上火。这时如果能掌握秘诀,在锅底中加一把莲子,就能中和火锅的“热性”。
  讲究饮食,不需要复杂的计算、严格的限制,只需要一点小绝招、一些小窍门,就能发挥大米、薏米、绿豆、生姜、芹菜、洋葱……这些普通食材的最大作用,给全家人最好的味道、最棒的滋养。
  《向嘴巴要健康:做自己家的营养师(凤凰生活)》主编张晔老师,是一位有30多年临床经验的营养专家,更是厨房里的烹饪高手。她推荐的食材与菜谱,不但简单好上手,更能专门调理全家男女老少不同的身体状况以及常见症状,如感冒、腹泻、牙痛……让您在不知不觉中学会做既有食补功效,又有浓浓爱意的家庭美味。

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