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揭示酵素的本质:健康与长寿的秘诀
内容简介
  《揭示酵素的本质:健康与长寿的秘诀》是一本专门介绍酵素知识的书,虽字数不多,但内容翔实,基本上涵盖了酵素的相关知识,且文字流畅,通俗易懂,学医的和不学医的人都能看得懂,可以算是一本雅俗共赏、助人健康的科普知识读本。由于目前国内对酵素的介绍和认识还处于一种空白或初期的阶段,所以也可视此书为国内较早阐述酵素知识的专业读本。
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