食品安全治理的中国策/中国道路·政治建设卷 [Food Safety Governance in China] - 电子书下载

食品安全治理的中国策/中国道路·政治建设卷 [Food Safety Governance in China] 电子书下载 PDF下载

内容简介

　　随着社会进步和人民生活水平的提高，食品质量安全受到愈来愈多的关注，人们通常所说的食品安全是指食品质量安全。例如世界卫生组织（WHO）提出“全球食品安全战略草案”；有百年历史的美国食品药品监督管理局（FDA）以“促进和维护公众健康”为己任。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。《食品安全治理的中国策/中国道路·政治建设卷》就是从质量视角讨论食品安全问题。

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