出版说明
前言
一、猪肉市场与养猪观念
（一）高效养猪与市场需注
（二）转变养猪观念，适应市场需求
二、高效养猪与猪的品种（系）
（一）猪的品种和品系概念
（二）猪的品种或品系
三、猪的杂交与商品猪生产
（一）猪杂交的定义
（二）猪的杂种优势
（三）杂交应具备的条件
（四）杂交方式
四、猪的营养、饲料和饲养
（一）猪的营养基础知识
（二）提高饲料的利用效率
（三）饲粮营养必须与猪的需要相一致
（四）饲料的营养必须平衡和全价
（五）避免饲料中含有有毒有害物质
（六）各种猪饲粮的配制技术
（七）猪的常用饲料及营养价值
五、提高猪的生产力
（一）公猪的饲养与管理
（二）母猪的饲养管理
（三）母猪生产胎数与仔猪早期断乳技术
（四）提高小猪成活率
（五）生长肥育猪的饲养管理
六、猪的繁殖技术与高效益养猪
（一）猪的生殖生理
（二）猪的配种
（三）提高妊娠母猪胚胎和胎儿存活率
（四）母猪繁殖障碍及解决方法
（五）猪的人工授精技术
七、猪舍建筑与环境
（一）猪舍建设的原则和类型设计
（二）环境对猪的影响
八、猪主要疾病的防治
（一）猪瘟
（二）猪口蹄疫
（三）猪繁殖与呼吸综合征
（四）猪细小病毒病
（五）猪日本乙型脑炎
（六）猪伪狂犬病
（七）猪传染性萎缩鼻炎
（八）猪喘气病
（九）猪副伤寒
（十）猪链球菌病
（十一）猪附红细胞体病
（十二）小猪白痢
（十三）仔猪黄痢病
（十四）猪水肿病
（十五）仔猪红痢
（十六）猪弓形虫病
（十七）仔猪铁缺乏症
（十八）发霉饲料中毒
（十九）亚硝酸盐中毒
（二十）有机磷中毒
（二十一）母猪产后瘫痪
（二十二）母猪乳房炎
九、猪场消毒与猪的免疯
（一）猪场消毒
（二）猪的免疫
十、农村养猪生产方式
（一）农村养猪存在的主要问题
（二）农村养猪新的生产方式的兴起
（三）发展生态养猪，走循环经济之路
附表：猪用饲料成分及营养价值表
主要参考文献