一、珍禽养殖概况
（一）珍禽养殖经济效益与市场前景
（二）雉鸡养殖概况
（三）珍珠鸡养殖概况
（四）火鸡养殖概况
（五）鹧鸪养殖概况
（六）蓝孔雀养殖概况

二、珍禽养殖场建设
（一）河南省回乡创业农民工从事养殖业优惠政策
（二）野生动物驯养繁殖许可证的核发
（三）野生动物及其产品经营许可证的办理
（四）野生动物或其产品运输证明的办理
（五）动物防疫合格证的办理
（六）种畜禽生产经营许可证的办理
（七）珍禽场建设
（八）珍禽养殖设备用具准备

三、珍禽的品种与繁育
（一）珍禽品种
（二）珍禽选育
（三）珍禽繁殖（配种）
（四）珍禽人工孵化

四、珍禽的饲料配合
（一）珍禽的营养需要
（二）各类珍禽的饲养标准
（三）珍禽常用饲料原料
（四）珍禽饲料配方设计
（五）珍禽配合饲料加工
（六）珍禽饲料配方举例

五、种用珍禽的饲养管理
（一）珍禽的生物学特性与生活习性
（二）种用珍禽生产阶段的划分
（三）育雏期的饲养管理
（四）育成期的饲养管理
（五）繁殖期的饲养管理
（六）休产期的饲养管理

六、商品珍禽生产与营销
（一）上市日龄与上市体重
（二）商品珍禽的饲养管理
（三）商品活珍禽营销
（四）珍禽屠宰与白条珍禽营销
（五）珍禽标本制作与营销
（六）商品珍禽蛋的营销
（七）珍禽雏苗的销售
（八）珍禽羽毛的销售

七、珍禽常见病防治
（一）新城疫
（二）传染性支气管炎
（三）禽痘
（四）禽流行性感冒
（五）禽白痢
（六）禽副伤寒
（七）禽大肠杆菌病
（八）禽支原体病
（九）禽曲霉菌病
（十）球虫病
（十一）组织滴虫病
（十二）异刺线虫病
（十三）禽蛔虫病
（十四）绦虫病
（十五）羽虱病
（十六）异食癖
（十七）钙、磷缺乏症
附录珍禽免疫驱虫程序