中、西医的饮食宜忌，可分为体质对食物的宜忌、疾病对食物的宜忌、药物对食物的宜忌、食物对食物的宜忌四方面，《百病饮食宜忌：张华教授30年食疗经验》重点阐述疾病对食物的宜忌。
　　《百病饮食宜忌：张华教授30年食疗经验》大部分内容为笔者多年临床经验的总结，部分内容参考了中医经典著作和网络共享资源。在饮食与疾病方面，罗列颇为全面、释义简明扼要，对于疾病的治疗和疾病的康复，具有较强的辅助作用。
　　然而，食物成分之复杂，疾病过程之莫测，人类认知之有限，纵才高八斗、学贯中西也难以概全。既然《百病饮食宜忌：张华教授30年食疗经验》重点阐述疾病对饮食的宜忌，自然不能以学术的眼光审视，《百病饮食宜忌：张华教授30年食疗经验》也远非饮食指南和饮食规范，故建议将其作为日常生活和疾病食疗方面的参考书来阅读。书中内容有些业已为现代科学所证实，有些尚缺乏实验依据；有些是民间习惯，有些还鲜为人知。总之就是信者信之，不信者存疑待考可也。