我们的身体通过每日膳食来摄取营养。米饭为我们提供碳水化合物,肉类提供了组成细胞的多种物质,蔬菜中的矿物质、维生素等帮助身体维持正常功能。正因如此,当身体微恙时,我们不必依靠医生和药物,借助某些食物自身的功效,便可改善身体状况。
本书选取简单好做的食疗妙方,所涉材料为白萝卜、生姜、海带、柿子、柚子、绿茶、醋等生活中常见的食物。借助食物自身的功效,改善身体状况,让每个人都能享受到食物带来的健康。