食生,即尽量吃仍具备生命力的食物,是一种回归天然的饮食方式,饮食比例大致为:
75%水果+20%蔬菜+5%坚果种子(皆为未经41℃以上温度烹调)
食生的好处,包括但不限于:
身体轻盈、体力更好、抵抗力增强、身材更理想、身体适应力增强、消化更佳、精力更充沛、思路更清晰、外貌更年轻、情绪更稳定、更随遇而安、更能享受食物、与身体沟通加强、口味转变、欲念不断减少、时常感觉良好、更能享受独处、修行层次大进、与大自然连结更紧密、更可爱可亲、运气更佳、生活更自由轻松……
原因在于:
食生的食物未经41℃以上温度烹调,尽可能保留了食物中的酵素、维生素、叶酸、植物化学物质等,更具营养与活力。
那么,食生具体如何实行?还应配合什么?能否包治百病?有什么科学依据?有哪些注意事项?怎样吃更美味?……诸君不妨细细阅读本书“理念”部分,周博士有如慈爱的师长,一一为您耐心解答。
在本书“食谱”部分,则分享有80道简单、美味的食生食谱。
在第217页,还可读到十篇真实的食生读者故事(涉及多种常见疾病改善,微信扫码阅读)。
本书是华人健康饮食领域之名作,对于想要升级饮食、高效排毒、疗愈身心、改善生活状态、活出真我回归自然的朋友,是一本不可多得的高能量参考书。