改变近代文明的六种植物 [『文明を変えた植物たち:コロンブスが遺した種子』] - 电子书下载

改变近代文明的六种植物 [『文明を変えた植物たち:コロンブスが遺した種子』] 电子书下载 PDF下载

内容简介

《改变近代文明的六种植物》以马铃薯、玉米、可可豆、辣椒、橡胶树、烟草六种植物的传播轨迹为纵轴，以饮食文化、政治和产业为横轴，从食用、医用、实用、商用等多个角度展现了它们与人类近代文明密不可分的、对文明演进影响至深的传播历程和应用关联，为读者讲述了藉由人类对这些小物种的发现、传播、利用所构建的人类近代社会与文化的历史。

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