《高效养鹅技术》我国养鹅历史悠久，鹅种资源丰富。养鹅是我国畜牧生产的重要组成部分，也是广大农民勤劳致富的传统养殖项目。近年来，随着国民经济的快速发展和人民生活水平的提高，尤其是鹅的反季节生产技术的成功开发和推广，使我国的养鹅业飞速发展，养殖规模越来越大，逐步向规模化和产业化方向发展，但与其他养殖业相比仍显落后。为满足当前养鹅生产的实际需要，作者在多年研究和实践的基础上，参考国内外有关最新资料编著此书。《高效养鹅技术》全面、系统地介绍了高效养鹅的各技术环节，内容包括鹅的品种、鹅场建造与环境控制、鹅的繁殖与选育、种蛋孵化、鹅的营养与饲料、肉鹅饲养管理、种鹅饲养管理与反季节生产、鹅肥肝生产、鹅羽绒生产、鹅场卫生管理与疾病防制等。该书具有较强的针对性和指导性，实用性强，适合广大养鹅专业户和规模化鹅场技术人员阅读参考。