中蜂是我国土生土长的优良蜂种，历经了千百万年的自然选择，在维系我国动植物生态平衡起着极为重要的作用，具有西方蜜蜂不可比拟的独特遗传基因的优良种性，还有适应地域广、抗逆性强、管理粗放等特点，适合广大农村，尤其山区农村定地结合小转地饲养，具有很高的利用价值。为帮助广大农民、中蜂养殖专业户及基层技术人员对中蜂饲养知识有初步了解，并能够学会在生产实践中解决一些实际问题，我们在参考近年来国内外先进中蜂技术及经验的基础上，结合作者的多年实践，编写此书。全书以问答形式介绍了中蜂饲养基本知识、中蜂生物学、饲养中蜂工具与设备、中蜂饲养管理技术、中蜂品种与育种、中蜂蜜源植物及蜜蜂为农作物授粉、中蜂产品及加工利用、中蜂病敌害及防治八个方面的内容。