《中国梅花栽培与鉴赏》主要介绍中国十大传统名花之一的梅花的栽培技术。由中国梅花研究中心高级工程师晏晓兰主编、梅花科研人员编写而成。内容包括梅花栽培的意义和历史,梅花的生物学特性、优良品种、苗木繁育、建园技术、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、盆景技艺切花栽培和梅花的鉴赏等方面。其中的梅花栽培技术,是中国梅花研究中心科研人员40多年成功经验的结晶。书中附有199幅梅花彩色照片,供读者了解和欣赏。全书内容系统,技术先进,方法实用,通俗易懂,文图并茂,可操作性和欣赏性强。适合梅花爱好者、生产经营者、花卉科技人员和农业院校园艺专业师生阅读参考。