《如何做好酒店会计》共十章，分为三部分。第一部分主要是第一章，为酒店的概述。第二部分主要是第二章到第九章，系统地介绍了酒店各方面的会计知识。例如，第二章到第四章介绍了酒店餐饮、客房、商场、娱乐、洗浴等部门的会计核算；第五章、第六章讲述酒店资产、负债和所有者权益的核算；第七章到第九章介绍酒店财务预算、财务管理和财务报告等各方面的内容。第三部分为第十章及附录，介绍了酒店的会计机构和会计人员应承担的法律责任。
　　《如何做好酒店会计》形式简洁，章节内容简单明了，可以使读者一目了然；语言浅显易懂，对于可操作性比较强的内容运用案例进行说明或运用表格、图画等形式，让读者有具体的了解，更加突出会计的实用性。
　　《如何做好酒店会计》结合酒店行业的管理特色和需要，结构简单，内容独特，从酒店的财务基点出发，讲述会计实务，在会计所涉及知识讲解上通俗易懂，易于操作，附有的案例一目了然，有助于提高读者的分析能力和实际运用能力。