《化工单元操作（第二版）/“十二五”职业教育规划教材》根据专业培养方案精选了十一个典型的化工单元操作进行介绍，包括流体输送、沉降与过滤、传热、蒸发、蒸馏、吸收、萃取、结晶、干燥、吸附、膜分离技术。每章均有复习思考题，其中计算题附有习题答案。书末有附录，供解题时查数据使用。
　　《化工单元操作（第二版）/“十二五”职业教育规划教材》在编写过程中根据现代职教理念，围绕高职教育培养目标，立足于学生岗位职业能力的培养并结合化工企业技术人员培训的实际需要对课程内容进行了重新整合，以化工单元操作岗位工作过程为主线，把技能训练和知识的掌握贯穿于以工作任务为载体的项目教学中，更加注重学生工作过程知识的获取和岗位能力的培养，更突出了教材的“职业性、实用性、适用性”特色。
　　《化工单元操作（第二版）/“十二五”职业教育规划教材》是高职化工类及其相近专业的一门主干课程，同时可作为其他相关专业，如石油、生物工程、制药、冶金、食品等专业的教材或参考书，也可作为化工生产企业技术人员的培训教材。