《家禽现代化养殖新技术》按专业分为五篇。第一篇为饲养管理篇，主要汇集了我国主要家禽养殖品种从育雏期、育成期到产蛋期的饲养管理新技术和管理要点，以及在特定季节中养好家禽的应对管理措施；第二篇为禽病防治篇，重要介绍了家禽重大疫病的综合防制措施，以及严重影响家禽健康和生产的普通疫病或管理不当所致疫病的防范技术措施；第三篇为孵化育种篇，介绍了从家禽种蛋管理到提高种蛋孵化率的技术措施，以及在生产实践中影响种蛋受精率、孵化率和雏鸡质量的管理因素及其对策；第四篇为环境控制篇，提出了家禽现代化养殖新理念，介绍了与家禽生产息息相关的家禽养殖环境因素如温度、湿度、通风等的环境自动化、智能化控制技术；第五篇为发酵床养禽篇，重点介绍了发酵床养禽舍建造、发酵床垫料维护，以及发酵床养禽全程饲养技术等，为发酵床养禽生产者提供科学指导。