《土鸡规模化放养新技术》介绍了我国适宜规模化放养鸡种的外貌特征和主要生产性能，为养殖户选择适合当地放养条件的鸡种提供了依据。书中着重介绍了各龄鸡饲养管理的实用技术，并针对规模化放养中出现的问题，介绍了土鸡放养的方式、方法及对生活环境的基本要求。针对饲料单一、营养不平衡，而自配全价饲料难的问题，《土鸡规模化放养新技术》介绍了“饲料配方调整表”配料法。针对放养土鸡病多、防治难的问题，《土鸡规模化放养新技术》介绍了放养土鸡疾病发生、防治的特点以及各种鸡疾病的诊断要点和治疗方法。介绍了各种药物、添加剂的合理配伍，安全使用等方面的知识。针对养鸡户不计成本，经营粗放的问题，《土鸡规模化放养新技术》介绍了土鸡饲养场的经营方式，饲养计划的制定以及养鸡成本核算，盈亏估算的基本知识和计算方法。《土鸡规模化放养新技术》全面系统地介绍了土鸡规模化放养的基本常识及技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性。