前言
前言
如何使用此书
蘑菇概述
形态各异的子实体
菌盖特征
孢子和孢子扩散
蘑菇的生存方式
蘑菇的生长环境
蘑菇的采集
蘑菇的识别

菌褶延生的伞菌
纤维质菌肉、漏斗形
菌盖球状、菌肉纤维质的蘑菇
菌肉会泌“乳”的乳汁菌

菌褶凹生至直生的伞菌
子实体无明显菌幕、多肉
子实体表面有蛛网状菌幕
柄有菌环或环带
菌盖纤维质、孢子深色
菌盖光滑、子实体大小中等
菌肉易碎型
菌盖平滑、子实体小型
菌盖粗糙、子实体小型

菌褶离生、有菌盖和菌柄的真菌
有菌托或菌幕鳞片
有菌环或环带
无菌幕
菌盖变黑
菌褶呈环状
有菌盖但菌柄侧生或缺失的真菌

有菌盖、菌柄的多孔真菌
菌肉松软
菌肉坚硬
菌盖蜂巢状、脑状或鞍状
子实体覆瓦形或皮壳状
有刺齿真菌
棒型真菌
球形真菌
梨形、乳钵形真菌
杯状真菌
剌叭形真菌
星形、笼形真菌
耳形、脑形胶质真菌