本书是根据工学结合人才培养目标及现代中药农业对人才的要求，结合高职高专学生实际情况编写而成。本书以中药材生产质量管理规范（GAP）为准则，以药用植物生产情境为载体，以药用植物栽培过程为主线，以药用植物栽培生产岗位的基本技能要求和中药材生产标准操作规程（SOP）为标准，以学生的学习、实践活动为主体，按照药用植物生长季节，构建了“产地生态环境评价与调控→种质和繁殖材料选用→种植与管理→采收与初加工”的与中药材GAP生产实际工作流程零距离对接的教学内容，根据典型药用植物栽培所需要的技能和知识，按照生产程序设置项目，再按照该项目必备技能设置教学任务，每个项目后有检查评估。本书从教材内容、理实体系与编写体例上均进行了大胆探索与创新，充分体现了工作过程导向、行动体系引领、学生主体、能力本位、理实一体工学结合教材特征及真实性、针对性、职业性、通用性、操作性的特点。
本书适用于高职高专院校的中药及作物生产技术、植保、园艺、特种经济作物等种植类专业学生，也可供不同层面的读者（农技人员，药材生产、经营人员，教学科研人员，管理层、相关行业部门和从业人员）使用。并为安全、稳定、有效、可控的GAP中药材生产提供参考。