前言

随着我国改革开放的逐渐深入，中国与国外交流的领域和范围不断扩大，中国各省市之间的人员往来也相应增多。在国内一些大医院的门诊及住院患者不全是本地人，有的来自国外或中国港、澳、台地区，有的来自国内其他地区。另外，部分护士要到海外进行学术交流或从事临床护理工作。因此，现代护士所接触的对象大多具有不同的文化背景，语言、礼仪、饮食、习俗禁忌、居住环境要求，对疾病和生死的认识等也各不相同。为了更好地为不同国家和地区的人们提供高质量的、人性化的健康服务，我们组织本校教师、教学医院的临床护理专家和美国护理专家共同编写了这本具有一定理论基础和临床实用价值的《多元文化与护理》教材。
全书共8章，其中第一章总论，主要介绍文化概述、多元文化、多元文化护理、多元文化教育与跨文化教育。第二章介绍多元文化对临床护理实践的影响和多元文化护理理论在临床的具体实践。第三章介绍中国文化的起源与发展、中国民俗文化、中国文化中的宗教和哲学思想、中国各地区多元文化与护理。第四章介绍东方文化的起源与发展和东方文化护理。第五章介绍西方文化的起源与发展、西方文化的特征、欧洲文化与护理和北美洲文化与护理。第六章介绍中西方文化与护理的比较。第七章介绍世界其他各大洲多元文化与护理。第八章以中英文双版本介绍跨文化教育与多元文化教育，零距离接触北美。
本书的编写得到了美国加利福尼亚州立大学洛杉矶分校护理学院和上海思博职业技术学院卫生技术与护理学院，复旦大学附属中山医院、华山医院、华东医院和上海交通大学附属胸科医院，以及复旦大学出版社的大力支持和帮助，在此表示最诚挚的谢意！
本书适用于高等院校护理专业学生，并可作为临床护士参考用书。鉴于编者的水平有限，教材中难免有错误和疏漏之处，恳请读者谅解和指正。

主编2014年6月18日