《神奇瘦身养颜蔬果汁速查全书》以蔬菜和水果为基本原料,介绍了220款蔬果汁和12款花果醋的养身保健功效,让读者能够根据书中的介绍选择适合自己的饮品。本书根据各蔬果汁的不同,分为清体、纤体、补体、养颜美白、健康养颜五个章节,并详细介绍了各蔬果汁中的所需的食材、料理方法、饮用功效,读者可根据自己的需要进行选择性阅读。此外,书中还详细介绍了各蔬果汁的热量、营养成分以及各食材的挑选窍门、食用宜忌,针对性和实用性更强。