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轻松学做菜:家常川菜(升级版)
内容简介
  家常川菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常川菜。《轻松学做菜:家常川菜(升级版)》用料精准,步步图解。《轻松学做菜:家常川菜(升级版)》还有以下几个特点: 
  1. 书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者更容易掌握菜肴的制作方法。 
  2. 学做家常菜,一定要知道的!火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。 
  3. 《轻松学做菜:家常川菜(升级版)》均配有相应的功能性索引,一本菜谱顶两本用。 
  老人们常说,“会者不难,难者不会”。其实,做菜不一定要学很多菜,只要掌握要领就可以举一反三喽!希望“妈妈的手——轻松学做菜”升级版系列丛书能够成为您下厨做菜的好帮手,让您轻松享受快乐的烹饪生活。
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