实用版吃好每天三顿饭，要想不生病，先要吃对了，回家吃饭的智慧就是每天餐桌上的家常饭菜。首席健康专家和协和医院营养科教授于康一起教你怎么买、怎么做、怎么选、怎么吃对每天三顿饭。
　　两千五百年前，西方医圣希波克拉底即提倡：“你的食物，就是你的医药。”H.G.Bieler医师在行医半个世纪后，亦提出他的诚恳忠告：“大自然治病，医生只不过是大自然的助手而已。”也就是说，不当的食物是引起疾病；适当的食物却可以治病。有一位读者在书店购书时说过这样一句话：“看看有没有简单的，自己能做的，又能促进健康的”。从某种意义上说，实用、简单、可操作性、对健康有帮助应当是这本菜谱书编写时追求的一个重要目标。《家常营养饭菜》由首席健康教育专家洪昭光、著名营养专家于康教授共同把关，让你吃好、吃对家常饭菜，为全家人的健康保驾护航。