食品安全热点解析丛书：食用油知多少 电子书下载 PDF下载
内容简介
《食品安全热点解析丛书：食用油知多少》的编写注重食用油知识的普及，包括食用油的分类；食用油的生产加工管理、储存；使用食用油的健康营养以及食用油的反式脂肪酸、含转基因油脂和地沟油等食品安全热点。
《食品安全热点解析丛书：食用油知多少》采取了一问一答的形式，匹配相应的图片，给读者营造一种轻松愉快的心情，使读者在了解科学文化常识、提高自我同时，也能缓解上班的紧张心情。
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