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大厨拿手热卖菜精选
内容简介
  近几年来,随着广大群众生活水平的不断提高,人们对美味的享受已经越来越讲究了,新的食材可谓是日新月异,品种之多、做法之精,越来越追求风味与口味,讲究科学和营养,希望吃出健康,延年益寿。
  根据读者朋友的需求,编者精心编写了这部《大厨拿手热卖菜精选》奉献给广大热爱美食的朋友们。全书共计270道菜品,分为:爽口凉菜、经典老菜、创新流行菜、海派江湖菜、鲜美汤煲五个部分,《大厨拿手热卖菜精选》每个部分均按荤、素、水产进行分类,以便读者朋友能更好地查阅。
  《大厨拿手热卖菜精选》用通俗易懂的文字讲解了菜例的详细制作过程,还特别添加了“大厨支招”的环节,让您更快更好地提高厨艺。
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