《现代农业科技专著大系：中国黄牛学》聚集“十一五”国家科技支撑计划农林动植物育种“优质肉用牛新品种选育”、“十一五”国家科技支撑计划畜禽健康养殖专项“肉牛规模化健康养殖技术研究与产业化示范”、“优质肉牛新品种选育及产业化开发”、“十二五”国家科技支撑计划“优质肉牛新品种（系）选育与关键技术研究”等课题参加单位的研究人员组成编委会。把他们在本领域的最新研究成果归纳到书中，在编写过程中注重科学性、资料性和新颖性，突出综合分析性，使《现代农业科技专著大系：中国黄牛学》成为一部既具前瞻性，又具有知识性、实用性，可供政府相关管理部门、高等学校和研究院所等从事政策和科学研究的人员参考使用。